Je li u Indiji razlika između "povrća" i "čistog povrća" ista kao razlika između "vegetarijanskog" i "veganskog"?


Odgovor 1:

U Indiji, vegetarijanci i "čisti povrće" znače lakto vegetarijanstvo. U terminologiji Airlinesa za međunarodne letove, ovaj je izbornik poznat kao hinduistički vegetarijanac. Vegetarijanski lakto ili vegetarijanac jede biljnu hranu, med i mliječne proizvode (kravlje mlijeko i proizvodi proizvedeni kao ghee).

"Hindu vegetarijanac" = Vegan + med i mlijeko.


Odgovor 2:

Ne, veganski se izraz ne odnosi strogo na veganstvo. Čisti veg koristi se za jači naglasak na isključenje nevegetarijanskih stvari poput mesa, ribe, jaja. Općenito je vrsta pokazatelja da se izbjegava unakrsna kontaminacija, tj. Tave za kuhanje, te da osoba koja je u pitanju nije fleksibilna osoba koja bi mogla jesti povrće većinu dana, a ne povrće neki dan, već je stalni, predani vegetarijanac koji nije voljan kompromis o njihovim prehrambenim parametrima.

Kao što sam rekao, pojam čistog povrća koristi se više kao naglasak za osiguravanje provođenja ispravnih dijetalnih postupaka. Tehnički se ne razlikuje od značenja "povrća".

Očito je da je povrće samo općenito skraćeni način da se kaže vegetarijanska, jer se u Indiji hrana obično vidi u vegetarijanskoj ili ne-vegetarijanskoj razlici.

Čisti vegetarijanstvo odnosi se na mlijeko, mliječne proizvode, med i svu biljnu hranu. Voće, povrće, orašasti plodovi, sjemenke itd.

Veganstvo, iako je još uvijek pod podskupinom „čistog vegetarijanstva“, čini se samo dva koraka dalje kako bi uklonili inače vegetarijanske životinjske proizvode poput mlijeka i meda.

Dakle, ako ste strogi u svojoj prehrani, bilo da je to čisti vegetarijanac ili vegan, budite sigurni da dva pojma ne brkate u značenju istog. Kao jedina razlika između njih su mlijeko i med, ovisno o vašim željama.

Za zapisnik, jaja se u Indiji ne bi smatrala niti vegetarijanskim ili čistim povrćem, jer se smatraju nevegetarijanskim. Stoga imajući na umu kako neki jaja smatraju vegetarijanskim, da ne zbunjuju definicije.

(A ni ribu ili pescetarijanstvo ne bismo smatrali oblikom vegetarijanstva. Samo da razjasnimo stvari).