Koja je glavna razlika između viskija Glenlivet, Glenfiddich i Glenmorangie?


Odgovor 1:

Ukus.

Da, previše jednostavno, ali nimalo manje istina. Dakle sve što mogu učiniti je da vam dam svoje osobne dojmove o ukusu.

Grants Glenfiddich (Highland Malt) - ova je tvrtka bila jedna od prvih koja je aktivno promovirala single malt viskije. Ne mislim da su bili jedini - nego da su izabrali agresivno promovirati Malt. U vrijeme kad sam prvi put pio slad (recimo kasnih 1960-ih), ovo je viski koji je omogućio uvođenje u taj svijet čuda. Ipak bih smatrao da je slad „ulazne razine“ slad aromatiziran, s „sladom“ koji dominira, ali da je prilično osjetljiv. Ugodan je, iako neupadljiv viski - u svom izvornom obliku.

Napominjem kako Grants sada proizvodi ovaj viski u bezbroj mogućnosti - do 20 godina i u različitim "prevarama" - koje još nisam probao.

Smith's Glenlivet (Highland Malt) - mnogo je bogatiji od Glenfiddicha koji pokazuje vrlo sladak okus slada i jedva reket treseta. Podsjeća me na božićni puding. Ovaj se lik povećava s 15 YO i 18 Yo. Sve su to ljupki, bogato aromatizirani sladi koje treba popijati i uživati.

Glenmorangie (Highland Malt) - složen je, ali nježan viski. Smatram ga vrlo "čistim" s mirisnim, gotovo voćnim duhom i gotovo cvjetnim završetkom na nepcu. Vjerujem da je najpopularniji Malt Whiskey na tržištu Škotske.

Nadam se da će vam ove vrlo kratke bilješke o degustaciji pomoći. Također preporučujem da nemate led sa sladom - samo kap ili toliko, ili čista, slatka voda (bez klora) i ne više od 3 ml do 5 ml u "drami" (recimo 30 ml do 45 ml).


Odgovor 2:

Pa, na makro ljestvici nema mnogo velikih razlika. Sva tri su škotski viskiji s jednim sladom, što znači da su destilirani iz 100% slanog ječma u jednoj destileriji u Škotskoj. Destilerija Glenlivet i Glenfiddich udaljena je oko 15–20 milja u regiji Speyside u planinskom gorju Škotske, dok se Glenmorangie nalazi na drugoj strani Moray Firth sjeverno od Invernessa.

Glavne razlike su u ukusu, a čak i tada, bilo bi vam teško dati lako objašnjenje, jer sve tri destilerije proizvode niz viskija koji imaju svoje jedinstvene okuse temeljene na duljini sazrijevanja i vrstama bačvi koje se koriste za sazrijevanja koja se spajaju u svaki izraz. Ovdje ne brkajte uporabu riječi "pomiješane" s "Blended Scotch" - osim ako neko kupuje viski viskija s "jednom bačvom", čak se i pojedinačni sladovi miješaju koristeći različite starosne i vrste vrste kako bi stvorili željeni okus na konzistentan način osnova. Na primjer, jedan slad iz 12 godina u destileriji može imati postotak starijih viskija u mješavini da dobiju željeni profil okusa - dobna se izjava odnosi na starost najmlađeg viskija koji se koristi u toj boci.

Najbolji prijedlog koji vam mogu dati je nabaviti minijaturne bočice (50ml "zrakoplovne" veličine sve tri) i kušati ih jedan pored drugog. Znam da je to složen odgovor, ali jedini pravi način otkrivanja razlika je kroz njihovo kušanje.

oznaka


Odgovor 3:

Pa, na makro ljestvici nema mnogo velikih razlika. Sva tri su škotski viskiji s jednim sladom, što znači da su destilirani iz 100% slanog ječma u jednoj destileriji u Škotskoj. Destilerija Glenlivet i Glenfiddich udaljena je oko 15–20 milja u regiji Speyside u planinskom gorju Škotske, dok se Glenmorangie nalazi na drugoj strani Moray Firth sjeverno od Invernessa.

Glavne razlike su u ukusu, a čak i tada, bilo bi vam teško dati lako objašnjenje, jer sve tri destilerije proizvode niz viskija koji imaju svoje jedinstvene okuse temeljene na duljini sazrijevanja i vrstama bačvi koje se koriste za sazrijevanja koja se spajaju u svaki izraz. Ovdje ne brkajte uporabu riječi "pomiješane" s "Blended Scotch" - osim ako neko kupuje viski viskija s "jednom bačvom", čak se i pojedinačni sladovi miješaju koristeći različite starosne i vrste vrste kako bi stvorili željeni okus na konzistentan način osnova. Na primjer, jedan slad iz 12 godina u destileriji može imati postotak starijih viskija u mješavini da dobiju željeni profil okusa - dobna se izjava odnosi na starost najmlađeg viskija koji se koristi u toj boci.

Najbolji prijedlog koji vam mogu dati je nabaviti minijaturne bočice (50ml "zrakoplovne" veličine sve tri) i kušati ih jedan pored drugog. Znam da je to složen odgovor, ali jedini pravi način otkrivanja razlika je kroz njihovo kušanje.

oznaka