Koja je razlika između; pita, kava i mrvica?


Odgovor 1:

Pitao sam se isto i otkrio ovo u Huffington Postu prije par godina. Dakle, sada znate u čemu oni misle da su razlike.

Crumble, Cobbler, Crisp, kopča, Brown Betty: U čemu je razlika?

(10.5.2015., Je li ovo drobljenje, kaldrma ili krilatica?)

Čini se da svatko ima zabune u vezi s našim proizvodima peciva. Recite istinu: ako smo vas zamolili da nam kažete razliku između drobljenja, kalupa, hrskavog, mrmljanja, grickalica, kopče ili smeđe Betty, bez guglanja, možete li nam reći? Da nismo započeli s radom na ovom članku, definitivno ga ne bismo mogli pomaknuti.

Sve ove slastice imaju neki zajednički element. Skoro svako uključuje voće, maslac, šećer i brašno na ovaj ili onaj način. Razlike su definitivno manje od sličnosti, ali zabavno je učiti nove stvari, posebno kad su te nove stvari ukusne slastice. Spreman? Idemo.

mrviti

Mrvica je vjerojatno ono na što mislite kada čujete neko od imena ostalih slastica na ovom popisu. Mrvica je pečeno jelo od svježeg voća (jabuke, bobice, šljive, itd.) Koje je prekriveno streuselom na bazi zobi. Dodajte sladoled i prijevoz na ljetno nebo.

Hrskav

Hrskavica je točno poput mrvice, osim što u potoku nema zob. Zbog toga je hrskavi preljev više sličan slatkoj, maslačnoj, drobljenoj kore od pita.

Obućar

Ako vam itko ikad posluži kaldrmu s povrćem u obliku pite, povlače vam nogu. Ili ... pokušavajući vas natjerati da jedete pitu. Pravi šalter je prekriven keksima pojedinačno ispuštenim. Kad se jelo peče i kolačići se nabubre, izgledaju poput ulice od kaldrme, odatle i naziv kolača. [Imali smo glavni trenutak žarulje kada smo to shvatili - kako to nikada prije nismo znali?]

Kopča

Kopča slojeva tradicionalnije tijesto od cakeyja ispod voća. Dok se desert kuha, kolač se podiže oko voća, koje se najviše trudi potonuti na dno, čineći cijelu stvar kopča prema unutra.

Grunt / slijeganjem

Super vijest! Grunt i slutnja potpuno su iste stvari. Grmlje i slamovi su poput kalupa, samo što se peku u pećnici, kuhani su pokriti, u cijelosti na ploči štednjaka [ili kampiranju ili što već]. To peče kekse na vrhu voća, a ne peče ih. Ovo jelo dobilo je naziv "grn", jer to je buka koju vruće, mjehuriće voće stvara dok "mrvi" oko biskvitnog tijesta. Ovo jelo dobilo je svoje drugo ime, pad, jer to se čini kad ga pokušate staviti na tanjur.

Brown Betty

Smeđa Betty koristi iste vrste mrvica kao hrskavu (slatku, maslačku, bez zobi), ali ispod nje se nalazi sloj ispod voća. Ljubitelji maslačke mrvice, smeđa Betty je vaš desert.