Kakva je razlika između kolača i kanadskih turista?


Odgovor 1:

Pita od lonca obično se puni s više povrća, gdje je (francusko) jedino povrće kanadske turerije male količine krumpira i malo luka. Tourtiere, pravi tourtiere, koristi više vrsta mljevenog mesa. Obično svinjetina i govedina, a ponekad i teletina. Iz iskustva s prehranom, tourtiere je upravo ukusno (pravilno začinjeno i malo slanog) mesa pečenog u pita, dok je pita za pire obično kremasta s graškom, mrkvom, ponekad i kukuruzom. Potresne pite obično imaju samo jednu vrstu mesa i to definiraju onu vrstu pogače (pileća torta, govedina pita, čak i ribljačka pita).

Pita u loncu je poput gulaša kuhanog u pita, ali tourtiere je prilično "samo" meso (i neki luk / krumpir).